Schön, dass Sie hier sind.

Wir heissen Sie herzlich willkommen im Restaurant Rubino am Luftgässlein 1 in Basel. Unsere Spezialität: eine findige Küche mit handverlesenen Weinen. Unser Konzept: Ihr Wohl.

Aktuell im Rubino

Silvester im Rubino

 

Unser Silvestermenü

Mittag im Rubino....

Liebe Gäste, wir machen mittags mal Pause und servieren ab dem 1. Januar 2017 vorerst keine Mittagsmenüs mehr. 

Gerne empfehlen wir Ihnen das Bistro Kunstmuseum Basel für Ihren Miittagslunch.

Wir melden uns aber bestimmt mit Rubino bzw. Manuela Buser "Spezialitäten" zurück.

Wenn Sie informiert werden möchten, dürfen Sie sich gerne auf unserer Homepage für unseren Newsletter registrieren.

 

Lunch im Rubino

Lunch im Bistro Kunstmuseum Basel

Abendkarte: Lassen Sie sich von uns immer wieder überraschen!

Lassen Sie sich von uns in einen überraschenden Abend entführen! Unsere Küchenchefin, Manuela Buser, kreiert für Sie ein ganz spezielles Menü. Sie können wählen zwischen Vegetarisch, Fleisch oder Fisch und zwei, drei, vier oder fünf Gängen. Gerne empfiehlt Ihnen der Gastgeber, Beat Rubitschung, die passenden Weine zum Menü Surprise. Jeweils von 18.30 Uhr bis 22 Uhr, die Vorspeisen und Desserts bis 23 Uhr.

Download Abendkarte

Unsere Anlässe 2017
Invino - die Weinbar zum Rubino!

Liebe Gäste und Weinfreunde, die Weinbar Invino in der ehemaligen Galerie Beyeler, an der Bäumleingasse 9 ist in die Verlängerung gegangen, mindestens bis Ende 2016! Wir begrüssen Sie von Dienstag - Freitag, 17 - 23 Uhr.

Im Invino pflegen wir unsere Weinpassion. Wir sind stetig auf der Suche nach speziellen Weinen, was die Herkunft, die Traubensorten, die Winzer, die Anbauweise oder die Kelterung anbelangt.

Im Invino können Sie jeweils aus fünf roten und fünf weissen Weinen auswählen. Dazu servieren wir feines Brot, ausgesuchtes Olivenöl und Basler Wasser. Wenn Sie zum Wein einen würzigen Käse oder noch etwas Fleischiges möchten – auch das bieten wir Ihnen an. 

Die Weine wechseln wir alle 5-6 Wochen. Vor jedem Wechsel degustieren wir eine Auswahl an neuen Weinen – natürlich zusammen mit unseren Gästen. Die Weine welche am meisten Liebhaber gefunden haben, nach dem Motto – JLF (je leerer die Flasche) werden dann im Invino ausgeschenkt. Wenn Sie das nächste Mal dabei sein möchten – registrieren Sie sich für unseren Newsletter auf der Rubino Homepage oder noch einfacher – kommen Sie demnächst im Invino vorbei, trinken ein Glas Wein und schreiben sich für die nächste Degustation ein.

invino-basel.ch

Weine: Rubino Weinkarte

... wir derzeit überarbeitet!

 

Liebe Gäste, Weine sind unsere Passion. Darum haben wir sämtliche Weine auf dieser Karte aus verschiedenen Quellen zusammengetragen, speziell für Sie ausgesucht, bewertet und degustiert.

Öffnungszeiten über Weihnachten - Neujahr 2016/2017
  • Weihnachten, 25. Dezember 2016, geschlossen
  • Stephanstag, 26. Dezember 2016, geschlossen
  • 27. – 31. Dezember, geöffnet ab 18 Uhr
  • Neujahr 1. Januar 2017, geschlossen
  • 2. – 9. Januar 2017, Betriebsferien
  • Betriebsferien       8. Juli – 1. August 2017