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Wir heissen Sie herzlich willkommen im Restaurant Rubino am Luftgässlein 1 in Basel. Unsere Spezialität: eine findige Küche mit handverlesenen Weinen. Unser Konzept: Ihr Wohl.

Aktuell im Rubino

BAZ Artikel vom 17. August 2017

Artikel

Mittag im Rubino....

Liebe Gäste, wir freuen uns, Sie von Dienstag - Freitag zum Lunch im Rubino begrüssen zu dürfen.

Kommen Sie vorbei, nehmen Sie sich Zeit und geniessen Sie die andere Art des Lunches bei uns.

Mittagskarte

 

 

Abendkarte: Lassen Sie sich von uns immer wieder überraschen!

Lassen Sie sich von uns in einen überraschenden Abend entführen! Unsere Küchenchefin, Manuela Buser, kreiert für Sie ein ganz spezielles Menü. Sie können wählen zwischen Vegetarisch, Fleisch oder Fisch und zwei, drei, vier oder fünf Gängen. Gerne empfiehlt Ihnen der Gastgeber, Beat Rubitschung, die passenden Weine zum Menü Surprise. Jeweils von 18.30 Uhr bis 22 Uhr, die Vorspeisen und Desserts bis 23 Uhr.

Download Abendkarte

Unsere Anlässe 2018

Wine & Dine, Degustationen & Messen

Donnerstag, 22. November bis Samstag, 24. November - Basler Wymärt in der Markthalle. 

Montag, 31. Dezember - Silvesterparty im Bistro Kunstmuseum mit den DJs Schmackes & Plastic François

 

Invino - die Weinbar zum Rubino!

Liebe Gäste und Weinfreunde, die Weinbar Invino in der ehemaligen Galerie Beyeler, an der Bäumleingasse 9 ist in die Verlängerung gegangen, mindestens bis Ende 2019! Wir begrüssen Sie von Dienstag - Samstag, 17 - 23 Uhr.

Im Invino pflegen wir unsere Weinpassion. Wir sind stetig auf der Suche nach speziellen Weinen, was die Herkunft, die Traubensorten, die Winzer, die Anbauweise oder die Kelterung anbelangt.

Im Invino können Sie jeweils aus fünf roten und fünf weissen Weinen auswählen. Dazu servieren wir feines Brot, ausgesuchtes Olivenöl und Basler Wasser. Wenn Sie zum Wein einen würzigen Käse oder noch etwas Fleischiges möchten – auch das bieten wir Ihnen an. 

Die Weine wechseln wir alle 5-6 Wochen. Vor jedem Wechsel degustieren wir eine Auswahl an neuen Weinen – natürlich zusammen mit unseren Gästen. Die Weine welche am meisten Liebhaber gefunden haben, nach dem Motto – JLF (je leerer die Flasche) werden dann im Invino ausgeschenkt. Wenn Sie das nächste Mal dabei sein möchten – registrieren Sie sich für unseren Newsletter auf der Rubino Homepage oder noch einfacher – kommen Sie demnächst im Invino vorbei, trinken ein Glas Wein und schreiben sich für die nächste Degustation ein.

invino-basel.ch

Weine: Rubino Weinkarte

Liebe Gäste, Weine sind unsere Passion. Darum haben wir sämtliche Weine auf dieser Karte aus verschiedenen Quellen zusammengetragen, speziell für Sie ausgesucht, bewertet und degustiert

Unsere Weinkarte:
 
 
Öffnungszeiten / Feiertage / Ferien

Unsere Öffnungszeiten

Dienstag – Freitag: 11.30 - 14.30 Uhr

Dienstag - Samstag: 18.00 – 23.30 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen

Bankette ab 20 Personen für Lunch oder Dinner jederzeit

Feiertage und Ferien 2018/ 2019 - das Restaurant bleibt geschlossen

Weihnachten: Sonntag, 23. - Mittwoch, 26. Dezember 2018

Silvester/ Neujahr: Montag, 31. Dezember 2018 - Montag, 7. Januar 2019

Fasnacht: Donnerstag, 14. - Montag, 18. März 2019

Ostern: Karfreitag, 19. - Ostermontag, 22. April 2019

Auffahrt: 30. Mai - 3. Juni 2019

Betriebsferien: 13. Juli - 5. August 2019

Tisch
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T +41 61 333 77 70
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